Joka aamu ristiriitaisuuteen saakka monipuolinen ihminen katsoo peiliin ja kysyy: "Huomenta! Kuka minä tänään olen?" Ilta on aamua viisaampi ja vain se voi näyttää, onko minäni vajonnut syviin mietintöihin rauhallisuuden maininkeihin, uponnut epätoivon syviin syövereihin vaiko noussut hurrikaanin kaltaisen vitutuksen huipulle. Oli miten oli, elämä on vaihtelevaa, elämä on ironista ja sen helmapellit ovat sarkasminkukkien koristamat. Lempiväreinä huumorinmusta, kurkkusalaatinvihreä, onnellisuudenpinkki ja mystikonvioletti. Intohimoina metsät, maanpuolustus ja tarve kasvaa, koroilla ja ilman.

torstai 3. helmikuuta 2011

Pastasoossi bataatista

Bataatti näkyy ja kuuluu nyt kaikilla kanavilla. Mä olen itse tutustunut bataattiin aikoinaan, kun aloin antaa ruokamakupaloja muksulle. Muuten bataatin käyttö on muutamaa keittoa lukuun ottamatta jäänyt turhankin vähälle. Niinpä mä raahasin männäpäivänä kolme pienehköä bataattia kotiin odottamaan inspiraatiota. Sitä ei koskaan kuulunut, mutta kuitenkin bataatit piti käyttää pois, ennen kuin alkoivat höpistä kaapissa. Piti siis väenvängällä alkaa keksiä, mitä niistä puksata. Hetkellisen googlailun ja blogien selaamisen jälkeen inspiraation lähde löytyi Vegemisiä -blogista. Jälkikasvu ei ohjeen sinihompasta ja kikherneistä perusta, joten piti vähän säveltää. Lopulta alkuperäisestä ohjeesta jäi jäljelle bataatti, sipuli ja vesi.

Tässä keitoksessa raaka-aineina
2 pientä bataattia
1 iso sipuli
3 valkosipulinkynttä
loraus oliiviöljyä
tilkka vettä
1/2 purkkia valkosipulituorejuustoa
1 tlk Alpro Soya ruokakermaa
Parmesan-raastetta
1 suippopaprika
mustapippuria
suolaa
paprikajauhetta

Raastoin bataatit ja kuullotin raasteen silputtujen sipulien kanssa öljyssä. Lisäsin vesitilkan ja annoin hautua, kunnes vesi oli haihtunut (tapahtuu nopeasti). Sulatin joukkoon tuorejuuston ja kaadoin mukaan ruokakerman, mausteet ja Parmesan-raastetta reilulla kädellä. Annoin soossin hautua ihan hiljalleen makaronien kiehuessa (n. 8 min.). Pilkotun suippopaprikan lisäsin kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua, jotta se säilytti värinsä, rakenteensa ja makunsa. Ei voi moittia, nopeaa ja helppoa. Muksukin vetelee ihan innolla.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Heräsikö ajatuksia?

Aiheista ja niiden vierestä

adhd ahdistus aistit ajankohtaista ajattelu ajatukset aliluonnollista alkoholi assosiaatiot autoilu awards carpe diem cfs deittailu eläimet elämyksiä En tajua energia epävarmuus eristäytyminen esipolvet fb geokätköily go with the flow harrastukset havainnointi henkisyys herkkyys hetkessä eläminen hetkiä hiljentyminen historia hymy häpeä ihmeitä ihmissuhteet ikä ilmiöt isänmaa itsetunto johdatuksia joka naisen niksikirja juniorin parhaat palat juokseminen juuret jännittäminen kaamosmasennus kaipaus kaipuu maaseudulle kehittyminen kengät kieli kiitollisuus kilpirauhanen kirjat kiusaaminen kohtaamisia kohti uutta kokkauksia kotijuttuja koulumuistoja kulttuuri kuppi nurin kuvat kysymyksiä lainatut lapsuusmuistot ldn lihakset loma lumi luonnollista luonnossa luontoemo luottamus lyriikat maalla materia matkailu meditointi menneitä metsänantimet metsässä mieliala miellyttäminen mietinpä vaan migreeni mpk muistoja mukelon kanssa musiikki musta huumori muutos mökillä naamio naisten valmiusliitto neuroosi niitä näitä note to self nukkuminen nähtävyyksiä onni opiskelu palstaviljely parisuhde parsimuksia pieniä ihmeitä pukeutuminen puut päivänpaistattelua raha rakkaus ravinto reissuja retkeilykamppeet runot ruoka sairastelu saivartelu sanat sarkasmi saunominen sinkkuelämää sisustaminen sitaatit sota suku sählinkejä säilöntä tapaturmia teini telttailu tilannekomiikka trangia tunteita tuotearviot työelämä ulkonäkö unettomuus uupumus vahvuus vanhemmuus vapaaehtoinen maanpuolustus vastuu vianmääritystä videot viljelypalsta vuodenajat vuodenkierto värit väsymys WTF yksinäisyys yliluonnollista ympäri Suomea ystäviä yöelämä äly ärsyttää
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...