Joka aamu ristiriitaisuuteen saakka monipuolinen ihminen katsoo peiliin ja kysyy: "Huomenta! Kuka minä tänään olen?" Ilta on aamua viisaampi ja vain se voi näyttää, onko minäni vajonnut syviin mietintöihin rauhallisuuden maininkeihin, uponnut epätoivon syviin syövereihin vaiko noussut hurrikaanin kaltaisen vitutuksen huipulle. Oli miten oli, elämä on vaihtelevaa, elämä on ironista ja sen helmapellit ovat sarkasminkukkien koristamat. Lempiväreinä huumorinmusta, kurkkusalaatinvihreä, onnellisuudenpinkki ja mystikonvioletti. Intohimoina metsät, maanpuolustus ja tarve kasvaa, koroilla ja ilman.

keskiviikko 5. tammikuuta 2011

Punajuuriohratto


Viehätyin Kulinaarimuruja-blogin Spelttihelmiä sioille -reseptistä ja päätin yhteyttää sen vuosia käyttämäni katkarapuohratto -resptin kanssa (alkuperä tuntematon). Katkarapu vaihtui tässä punajuureen kokonaan. Versioni koostuu seuraavista aineksista:




1-2 sipulia
pieni yksikyntinen valkosipuli
loraus oliiviöljyä
2 dl ohrasuurimoita
1 l vahvaa kasvislientä
4 keitettyä punajuurta
1 prk maitorahkaa
pippuria, yrttisuolaa, timjamia, rosmariinia ja ruohosipulia

1. Silppua ja kuullota sipulit
2. Lisää kasvisliemi ja ohrasuurimot, anna kiehua kannen alla puoli tuntia, kunnes neste on imeytynyt.
3. Kuutioi punajuuret ja sekoita ne kypsyneen ohran joukkoon, sekoita mukaan vielä maitorahka.
4. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä.

Mielestäni timjami toimi tässä hyvin, vaikka niinhän se tekee aina. Seuraavalla kerran ajattelin lisätä punajuurien määrää kahdella, kolmella. Kokeilen varmaankin laittaa nuo lisäpunajuuret etikkasäilykeversiona. Se saattaisi tuoda ohrattoon vähän kärkeä, jota jäin nyt kaipaamaan. Liraus etikkaa voisi ajaa saman asian, kannattaa kokeilla. Mutta ei tämäkään pahaa ollut. Sopii hyvin lihattoman tammikuun appeeksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Heräsikö ajatuksia?

Aiheista ja niiden vierestä

adhd ahdistus aistit ajankohtaista ajattelu ajatukset aliluonnollista alkoholi assosiaatiot autoilu awards carpe diem cfs deittailu eläimet elämyksiä En tajua energia epävarmuus eristäytyminen esipolvet fb geokätköily go with the flow harrastukset havainnointi henkisyys herkkyys hetkessä eläminen hetkiä hiljentyminen historia hymy häpeä ihmeitä ihmissuhteet ikä ilmiöt isänmaa itsetunto johdatuksia joka naisen niksikirja juniorin parhaat palat juokseminen juuret jännittäminen kaamosmasennus kaipaus kaipuu maaseudulle kehittyminen kengät kieli kiitollisuus kilpirauhanen kirjat kiusaaminen kohtaamisia kohti uutta kokkauksia kotijuttuja koulumuistoja kulttuuri kuppi nurin kuvat kysymyksiä lainatut lapsuusmuistot ldn lihakset loma lumi luonnollista luonnossa luontoemo luottamus lyriikat maalla materia matkailu meditointi menneitä metsänantimet metsässä mieliala miellyttäminen mietinpä vaan migreeni mpk muistoja mukelon kanssa musiikki musta huumori muutos mökillä naamio naisten valmiusliitto neuroosi niitä näitä note to self nukkuminen nähtävyyksiä onni opiskelu palstaviljely parisuhde parsimuksia pieniä ihmeitä pukeutuminen puut päivänpaistattelua raha rakkaus ravinto reissuja retkeilykamppeet runot ruoka sairastelu saivartelu sanat sarkasmi saunominen sinkkuelämää sisustaminen sitaatit sota suku sählinkejä säilöntä tapaturmia teini telttailu tilannekomiikka trangia tunteita tuotearviot työelämä ulkonäkö unettomuus uupumus vahvuus vanhemmuus vapaaehtoinen maanpuolustus vastuu vianmääritystä videot viljelypalsta vuodenajat vuodenkierto värit väsymys WTF yksinäisyys yliluonnollista ympäri Suomea ystäviä yöelämä äly ärsyttää
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...